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더본외식산업개발원 #더본코리아 #한식조리기능사 한식조리기능사에서 제일 기본이 되는 품목~ 바로 재료 썰기인데요. 그런데 ...

한식조리기능사의 정석 재료썰기 요구사항 25분 가. 무, 오이, 당근, 달걀지단을 썰기 하여 전량 제출하시오. (단, 재료별 써는 방법이 ...

한식조리기능사실기 #재료썰기한식 #재료썰기 안녕하세요 ! 한식조리기능사 실기를 준비해보신 분들은 아시겠지만 썰기를 잘해야 31 ...

이기적 조리기능사 화양적 35분 가. 화양적은 0.6cmx6cmx6cm로 만드시오. 나. 달걀노른자로 지단을 만들어 사용하시오. (단, 달걀 ...

한식조리기능사 재료썰기 (2024년 현재는 눈금표시 된 칼이나 계량스푼 허용되었습니다)

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2023년 한식조리기능사 자격증 실기 / 재료썰기 재료썰기 크기 무 - 채썰기 0.2cm x 0.2cm x 5cm 오이 - 돌려깍아 채썰기 0.2cm x ...