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오늘은 억셉트 대표님을 모시고, 커피바 설계, 카페 동선에 대해서 알아보겠습니다. 여러분 창업하시는데 도움이 되길 바랍니다. 01:11 ...

오늘은 억셉트 커피 대표님이 컨설팅 하신 프론트 서울 카페를 중심으로, 카페 바 설계 및 동선을 효율적으로 하는 방법에 대해서 배우 ...

카페에서 처음 일을 하거나 바리스타 자격증을 취득하려고 연습하실 때 가장 어려워하시는 부분이 우유스티밍인 것 같습니다. 그래서 ...

오늘은 라떼아트를 시작한 초보자가 놓치기 쉬운 꿀팁을 소개해드리겠습니다. 아래 6가지만 기억하세요 00:04 - 꿀팁 1. 컵 제대로 ...

에스프레소 추출을 접하는 분들을 위해 알아야 할 기초상식 17가지 알려드립니다. 바리스타 2급 자격증 공부하시는 분, 카페에서 이제 ...

오늘은 미라클 라떼아트 원데이 1기 과정을 여러분에게 보여드립니다. * 미라클 라떼아트 원데이는 라떼아트 도움이 필요한 구독자 ...

안녕하세요. 벌써 크리스마스가 왔네요. 올 한해도 다들 바쁜 일정들을 잘 마무리해 가실 거라 생각합니다. 오늘 영상은 저번의 [라떼 ...

카페알바가 처음이신가요? 그렇다면 에스프레소 추출을 무조건 알고 가셔야 됩니다. 카페알바 초보분들이 가장 어려워 하시는 부분 ...

우유스팀을 잘하더라도, 잘못된 안정화 방법을 고수하면 라떼아트 그림이 이쁘게 나오지 않을수도 있습니다. 그림의 밑바탕을 만드는 ...

여러분 지난주 토요일부터 날씨가 점점 선선해졌습니다. 날씨가 선선해진 지금 우유 스티밍을 완벽히 해놓아야 합니다. 손님들에게 ...

매번 우유 거품이 망해서 속상하셨나요? 학원에서는 자세히 알려주지 않는 '진짜' 실전 우유 스티밍의 모든 것을 알려드립니다. 람쥐 ...

"커피가 써서 원두 양을 줄였는데, 오히려 더 썼던 경험 없으신가요?" 많은 바리스타와 카페 사장님들이 도징량에 대해 잘못 알고 있는 ...

여러분은 왜 물퍽이 생기시는지 알고 계신가요? 물퍽과 딱퍽 중 추출이 잘 된 거는 어떤 걸까요? ---------------------- ⭐'커피에 대한 바른 ...

"왜 내 라떼아트는 항상 모양이 이상할까?" "분명 배운 대로 한 것 같은데, 왜 그림이 선명하게 나오지 않을까?" 많은 홈카페 입문자, ...

최근 에스프레소 추출 관련 도구가 많이 나왔습니다. 그에 맞추어서 다시 한번 에스프레소 추출루틴을 정리해드립니다. 현존하는 모든 ...

진정성이 넘치는 람쥐의 커피교육 ✓ 온라인 강의 '람쥐클래스' : https://ramgclass.com ⭐람쥐가 운영하는 커피 쇼핑몰 ✓ 람쥐몰 ...

안녕하세요! 카페를 처음 시작하시거나, 운영 중이지만 아메리카노 맛 때문에 고민이 많으셨던 사장님들을 위해 가장 쉽고 확실하게 ...

이제는 라떼아트가 필수인 시대입니다. 초보자 분들이 라떼아트를 못하는 이유는 상업용 머신 스팀이 어렵기 때문입니다. 하지만 ...