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제과기능사 젤리롤케이크
시퐁케이크 실기
제과기능사 실기 슈
초코롤케이크 실기
소프트롤케이크 실기
제과기능사 실기 다쿠아즈
제과기능사 실기 호두파이
제과기능사 실기 파운드케이크
버터스펀지 케이크 실기
제과기능사 필기
제과기능사 실기 치즈케이크
제과기능사 실기 타르트
Butter Sponge Cake (Public Recipe) - https://youtu.be/0ShXaLllxwI Requirements ※ Please make and submit a Black Rice Roll ...
139,035 views
2 years ago
흑미쌀 롤 케이크 (Black Rice Roll Cake) 시험시간 : 1시간 50분 제법 : 공립법반죽온도 : 25±1℃ 비중 : 0.4 ~ 0.5 굽기 : 윗불185℃, ...
16,202 views
10 months ago
제과 기능사 시험에서 흑미 롤케이크가 나왔다면 #공립법 온도 조절 #흑미쌀가루 박력쌀가루 뭉치지않게 섞는법 롤케이크 종류들 ...
2,465 views
8 months ago
시험소요시간: 1시간 50분 (재료계량 시간을 제외한 1시간 43분 동안 제조하여 제출한다.) * 배합(무게(g)) - 반죽: 박력쌀가루 240, ...
28,797 views
1 year ago
#TheBornFoodserviceIndustryDevelopmentCenter #TheBornKorea #PastryTechnician Black rice roll cake is the only pastry skill ...
5,880 views
6,258 views
3 years ago
안녕하세요. 업로드가 늦어서 죄송합니다. 그래서 두편 올립니다 ㅠㅠ! 누락된 공정이 있거나 좋은 의견이 있으시면 피드백 부탁 ...
24,381 views
6 years ago
실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124 ○ 우유 넣는 방법은? ○ 비중재는 방법은? ○ 무늬 간격은? ○ 면포로 ...
96,953 views
4 years ago
재생목록에서 "NCS 제과기능사 실기시험문제 시연 영상" 클릭 하시면 김창석 강사가 시연하는 또 다른 version을 보실 수 있습니다.
6,413 views
NCS 과자류제품 능력단위시연 - 생산작업준비, 재료혼합, 반죽정형, 반죽익힘, 제품평가 # 시연제품 : 치즈 케이크 # 시연내용 ...
14,605 views
5 years ago
안녕하세요. 빵선생입니다. 이번 영상은 제과 실기 품목 초코 롤 케이크 입니다. 틀 재단 방법 ...
27,250 views
실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124 ○ 분리현상을 방지하기 위한 달걀 넣는 방법은? ○ 낮은 비중 대체법은?
111,557 views
NCS 과자류제품 능력단위시연 - 생산작업준비, 재료혼합, 반죽정형, 반죽익힘, 제품평가 # 시연제품 : 초코 롤 케이크 # 시연내용 : 1.
12,878 views
시험소요시간: 1시간 50분 (재료계량 시간을 제외한 1시간 43분 동안 제조하여 제출한다.) * 배합(무게(g)) - 반죽: 박력분 168, 달걀 ...
40,069 views
안녕하세요. 빵선생입니다. 이번 영상은 제과 실기 품목 소프트롤케이크 입니다. 젤리롤케이크와 모양과 말기는 똑같지만 확실히 방식 ...
21,802 views
실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124 ○ 중탕반죽 믹싱 완료상태는? ○ 우유에 반죽을 섞어 넣는 이유는?
128,274 views
This video is also included in detail. Just follow me like this. You will be able to make a really moist and delicious roll ...
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23년 제과기능사 흑미롤케이크.
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이번 영상은 제과 실기 품목 흑미 롤 케이크 입니다. 2023년도 11월부터 시행하는 품목인 흑미 롤케이크는 예전에도 시험 품목으로 ...
8,663 views
Test Time: 1 hour 50 minutes (Prepare and submit within 1 hour 40 minutes, excluding the time for measuring ingredients ...
38,227 views
제과기능사 공립법으로 흑미롤케이크 만들기 공정 영상정리.
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하반기 제과기능사 시험 문제 흑미롤케이크 강의.
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