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피시차우더 스프 완성 : 냄비 - 버터 1T 녹이기 - 밀가루 1T 넣어 화이트 루 만들기 - 생선스톡 50ml 씩 넣어가며 부드럽게 풀기 - 루가 ...

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양식조리기능사의 정석 스타요리학원 조리기능장 직강 피시차우더스프 30분 요구사항 가. 차우더 수프는 화이트 루(roux)를 이용하여 ...

피시차우더스프 (30분) 가. 차우더 수프는 화이트 루(roux)를 이용하여 농도를 맞추시오. 나. 채소는 0.7cm x 0.7cm x 0.1cm, 생선은 ...

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[Test Time: 30 minutes] This is a fish chowder soup made by dissolving white roux in stock and boiling it with cod and ...

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조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 양식조리기능사의 피시차우더스프를 만들어 보았습니다 영상을 통해 ...

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양식조리기능사 실기 동영상 1. 기본정보 (1) 자격분류 : 국가기술자격증 (2) 시행기관 : 한국산업인력공단 (3) 응시자격 : 제한 없음 (4) ...

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떨리는 마음으로 치즈오믈렛 만들기 시험을 보았네요! ‍ ‍ ‍ 학생답지 않게 너무 잘 만들었어요. 몇점 주실래요?

양식기능사 실기 [피시차우더수프] 시험 시간 : 30분 ✨ 시험팁! ✓생선살을 센 불에서 오래 끓이면 살이 풀어질 수 있으므로 오래 ...

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요리다나와 셰푼이 알려주는 양식조리기능사 실기 합격 노하우! 오늘은 피시차우더스프 만드는 방법을 알려드릴께요. 어려워하지 ...