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안녕하세요 ^^ 자세한 조리과정과 설명은 아래 더보기를 눌러서 확인 해주세요 !

안녕하세요. 울산혜성요리전문학원 “혜성COOK TV” 입니다. 이번시간에는 한식조리기능사 “더덕구이” 를 만들어 보았습니다.

Korean Cuisine Technician's Practical Skills Video Grilled Deodeok (30 Minutes) Requirements a. Peel and use the deodeok. b ...

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섭산적 30분 가. 고기와 두부의 비율을 3:1 정도로 하시오. 나. 다져서 양념한 소고기는 크게 반대기를 지어 석쇠에 구우시오. 다. 완성된 ...

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안녕하세요 ! 이번 영상은 한식조리기능사에 '더덕구이' 입니다. 만드는방법 1. 더덕 껍질 벗기고 5~6cm 길이로 썰기 - 소금물에 절이기 ...

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2023년 한식조리기능사 자격증 실기 / 더덕구이 양념 레시피 유장처리 참기름 1TS 진간장 1/4ts 고추장양념 고추장 30g 다진대파 ...

[ 시험시간 : 30분 ] * 06:51 유장 = 간장 1ts + 참기름 3ts 으로 정정합니다. 식용유(X) 참기름(O) 더덕을 얇게 펴서 유장처리하고, 고추장 ...

껍질 벗기면 찐득찐득한 더덕, 손질하기 까다로우시죠? 더덕구이와 더덕생채 과제에 나오는 더덕 손질법 한번에 정리해 드릴게요.

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