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3년전 김장 때 미리 담궈놓은 꺼먹지를 하루전에 미리 삶아서 물에 담궈놓았습니다. 어느정도 담궈놓으면 짠 맛이 많이 빠지는데, 꺼 ...

조림양념은 고춧가루 4큰술, 된장 1큰술, 진간장4~5큰술, 맛술2큰술, 마늘1큰술, 생강즙1큰술, 설탕1큰술, 후추 약간 양파반, 대파1 ...

무청 10단(2.4kg) 3년 이상 간수 뺀 천일염 3컵(500g) 고추씨 1컵 소주 400ml *컵 = 200cc 계량컵 #무청요리 #무청 #꺼먹지담그는법 ...

"옛날에는 먹을 게 없어서 먹었지만 이제는 없어서 못먹는 그 김치! 한번 먹어본 사람은 잊을 수 없다는 그 맛이 궁금하시다면 예산으로 ...

꺼먹지의 맛있는 부활 - 충남 당진.

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충남에서 무 생산량이 제일 많은 곳 당진 그래서 무 수확이 끝나는 이맘때가 되면 특별한 무김치, 꺼먹지를 집집마다 담근다고 해 ...

시계 쿄와 거 먹지 의 차이점에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다. 자. 좀 제안하게 생겼죠. 얘가 바로 실행 입니다. 3박 움막에서 한 달 ...

꺼먹지반찬#무우청을활용하는반찬#무우청소금절임 무우청이나 배추 겉 잎을 소금에 아주 짜게 절여 두었다가 짠맛을 빼고 들기름 ...

무청짠지 #무청염장 #꺼먹지 ============================== □준비물 무청 천일염 고추씨 김장비닐봉투 □만드는방법 1) ...

어떤 음식과도 잘 어울리는 당진의 소울 푸드 '꺼먹지' #당진 #소울푸드 #꺼먹지.

... 육수 1개 #시래기지짐 #시래기 #시래기된장지짐 #무청시래기된장지짐 #무청시래기요리 #시래기요리 #무청시래기 #꺼먹지요리.

충청도에서 담가먹는 검은지 무청을 짜게 담가 한여름에 먹는 김치로 옛날 냉장고 없었던 시절에 담가먹던 추억의 김치에요.

충청도 향토 음식, 꺼먹지를 활용한 한 상!. KBS1 TV 6시 내고향｜매주 월~금요일 오후 6시에 방송됩니다.

김장후 남은 무청 이렇게 활용해보세요~ 충청도 당진 지역에서 많이 해먹는 방법이라네요~

지역의 향토 음식을 소개하는 '농가맛집' 시간입니다. 오늘 농가맛집은 충청남도 당진으로 가보았는데요. 과거 당진은 천일염전이 많았 ...