ViewTube

통밀빵#제빵기능사 시험시간 : 3시간 30분 제법 : 스트레이트법 반죽완료점 : 발전단계후기 반죽온도 : 25℃ 굽기 : 윗불190℃ ...

* 1 loaf Whole wheat flour 88g bread flour 204g Milk powder 8.8g salt 5g sugar 26g yeast 4.5g egg 15g milk 88g water 77g ...

길쭉 노릇 통밀빵 ​통밀 빵은 이름처럼 빵 위에 통밀이 올라가는 길쭉한 빵이에요! ​패밀리 레스토랑에서 나오는 식전 빵 같은 느낌에 ...

집에서 간단하게 만들 수 있는 비건 빵입니다. 비건 여러분 이제 먹고 싶은 빵 집에서 구워 드세요~ 레시피 -필수재료- 밀가루 - 500g 물 ...

스위트롤 시험시간 : 3시간 30분 제법 : 스트레이트법 반죽완료점 : 최종단계 반죽온도 : 27℃ 굽기 : 윗불190℃ 밑불150℃에서 15~17 ...

안녕하세요~^^ 엉뚱한 쉐프 박종원입니다. 오늘 영상은 할라피뇨를 이용한 쇼콜라 핫 치즈 깜파뉴입니다. * 총 배합 레시피 * 강 력 .

베이글 만들기 Bagels recipe 강력분 265g bread flour 설탕 11g sugar 소금 4g salt 드라이이스트 3g instant dry yeast 따듯한 물 ...

실기 시험 보러 가실때 참고하시고 가시게요~ 더 궁금하신 내용이 있으시다면, 댓글 달아주세요.

밤식빵 만들기 Chestnut bread recipe 틀사이즈: 12.5(가로)*17(세로)*12.5(높이) [반죽] 강력분 330g bead flour 설탕 27g sugar 소금 ...

실기 시험장에서 유의사항을 정리했습니다. 더 궁금하신것은 언제든지 댓글로 말씀해 주세요.

편하게 보세요... #제과제빵기능사필기.

도움이 되셨다면 "좋아요" 부탁드립니다.^^ #단팥빵(비상) #그리시니 #밤식빵 -밤식빵은 대부분 2차발효를 과하게 하여 제품이 구워진 ...

안녕하세요, 지난 번에 구독자님이 요청주신 팥빵을 만들어 보았어요. 그냥 만들기는 아쉬워서 호빵맨 모양으로 만들어 보았는데 ...

안녕하세요 케이크 칼미아입니다. 이번 시간에는 미니 모카빵을 만들어보았습니다. 손반죽으로 만들었어요. 여러분들도 든든히 ...

이 동영상은 [이기적 제과제빵기능사 실기 기본서] 도서 내용을 바탕으로 제작되었습니다. 도서 자세히 보기 ...

제과 제빵 자격증 실기시험 볼 때 앞치마 끈 단정히 묶는 방법 입니다.

shorts 치즈,식후혈당내린다,치즈한장으로식후혈당내리는방법.

2018 완전합격 제과제빵기능사 실기시험문제- 제과기능사 26. 흑미쌀 롤 케이크 http://crownbook.co.kr/