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일식조리기능사 | 생선초밥 시험시간 : 40분 작업 난이도 : 6.5점 / 10점 중요 포인트 * 초밥의 밥 양이 많으면 초밥이 예쁘지 않습니다 ...

오늘은 일식조리기능사 실기 기초과정 당근조각! 정발쌤의 당근매화꽃 만들기 영상입니다. 재미있게 봐주시고 유익한 영상 되시길 ...

안녕하세요. 파이팅혼공TV입니다. 일식조리기능사 필기 합격권 총정리 영상입니다. 1시간 20분 스피드 강의로 이 영상하나로 핵심 ...

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시험시간 : 30분 / 난이도 : 상 ] 달걀찜은 달걀과 가쓰오 국물을 1:2로 섞어 푸딩처럼 매우 부드럽게 만드는 찜 요리 입니다. 달걀찜을 ...

이기적 조리기능사 달걀말이 (25분) 요구사항 가. 달걀과 가다랑어국물(가쓰오다시), 소금, 설탕, 맛술(미림)을 섞은 후 체에 걸러 사용 ...

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시험시간 : 25분 / 난이도 : 중 ] 전복버터구이는 신선한 전복을 버터와 청주에 부드럽게 살짝 볶는 메뉴입니다. 전복 손질에 유의하시고, ...

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일식조리기능사 | 달걀말이 시험시간 : 25분 작업 난이도 : 7점 / 10점 중요 포인트 * 요구사항 '가'항목 지시대로 달걀말이 재료를 섞어 ...