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These requirements were changed on July 5, 2023. ※ Please produce and submit a single-piece cookie (twist-shaped). 5) Make ...
306,930 views
4 years ago
단과자빵(트위스트형) 시험시간 : 3시간 30분 제법 : 스트레이트법 반죽완료점 : 최종단계 반죽온도 ; 27 굽기 : 윗불 200℃ 밑불 150℃ ...
54,214 views
Test Time: 3 hours and 30 minutes (Prepare and submit within 3 hours and 20 minutes, excluding the time for measuring ...
43,019 views
3 years ago
단과자빵(트위스트형) 성형하기를 집중적으로 봅시다!
13,480 views
스트레이트법이므로 반죽온도 27도.
14,907 views
5 years ago
광주 40년 전통을 보유한 궁전제과 부설 제과/제빵교육기관 광주제과기술학원입니다 *본 요구사항은 2021년도 제과기능사 실기문제 ...
8,025 views
제과제빵 #제과제빵실기 #베이킹브이로그 #카페창업 14번은 빵도넛이 아니라 '베이글'입니다 !! 실수ㅎㅎ - 혹시 궁금하거나 이해 ...
55,973 views
환상적인 모카번 만들기 : https://youtu.be/9G7iAsqsLrk 커스터드 크림빵 만들기 : https://youtu.be/-77gNNrjnlM 단과자 반죽 50g ...
81,774 views
This article explains the precautions for baking emergency bread for bakers, and includes examples of incorrect molding methods.
301,121 views
저의 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요~ 부탁드립니다.^^& 궁금하신 건 언제나 댓글환영!! 제빵실습동영상 반죽하기 1차발효 ...
9,327 views
저의 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요~ 부탁드립니다.^^& 궁금하신 건 언제나 댓글환영!! 제빵기능사 문제지, 계량하기에 대한 ...
17,026 views
실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124 ○ 반죽상태는? ○ 성형은 24개를 요하는데 분할은 어떻게? ○ 밀어 펴기 ...
84,708 views
Cream Bread Test Time: 3 hours 30 minutes Method: Straight Kneading Completion Point: Final Stage Dough Temperature: 27℃ Bake ...
8,134 views
3 months ago
저녁부터 갑자기 찹쌀 꽈배기가 너무너무 먹고 싶은 거예요. 참아야지 참아야지 했는데 결국 야밤에 못 참고 찹쌀 꽈배기를 튀겨버렸어 ...
88,282 views
요구사항 ※ 단과자빵(크림빵)을 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(9분). 2) 반죽은 ...
34,582 views
빵도넛 수검자 50%이상이 시간초과로 실격하는 제품입니다. 시험용으로 다시 제작하여 업로드했습니다. 시간관리가 중요함으로 꼭 ...
66,395 views
단과자트위스트 3가지 성형 방법, 매끈하게 늘이는 요령, 굽기까지 *** 더보기를 눌러주세요 *** '온리유 Only You'라는 서비스 컨셉을 ...
26,543 views
6 years ago
The ninth item in the Mastering the Bakery Skills Practical Skills course is Sweets (Twist). 01:21 Ingredient Measurement 03 ...
2,100 views
1 year ago
빵선생입니다. 이번 영상은 제빵 실기 품목 단과자빵-트위스트형 입니다. 감사합니다. ------------------------------- * 영상을 편집함에 있어 ...
17,056 views
실연 이재호기능장 : https://www.instagram.com/jaeho124 ○ 8자, 달팽이 밀어 늘린 길이는? ○ 8자 만드는 2가지 방법은? ○ 달팽이 ...
65,352 views
Another way to make a figure 8 cookie dough #shorts #bakerytech #bakerytechsweetbread #bakerytechsweetbread #8shapedbread ...
13,423 views
2 years ago
If you found my video helpful, please subscribe and like! ^^ & If you have any questions, please leave a comment ...
1,793 views
안녕하세요 오늘은 단과자빵 (트위스트형)를 만드는 걸 배워보았습니다 오븐에 넣기 전에 건조 후 넣어주시고 반죽온도는 27도 성형 ...
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제빵기능사 #제과제빵브이로그 #제빵실기시험 제빵 기능사 자격증 실기 시험을 위해 학원에 다니게 되었어요:) 저는 고용노동부의 ...
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If you found my video helpful, please subscribe and like! ^^ & If you have any questions, please leave a comment! Bakery ...
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10.단과자빵(트위스트형) Sweet dough bread.
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14 years ago
제빵기능사 실기시험 품목 중 하나인 단과자빵 트위스트형입니다. 개인적으로 성형 과정이 가장 어렵게 느껴졌던 품목 중 하나입니다 ...
3,924 views
50대 아제 제빵기능사 도전!! 제빵 기능사 실기 단과자빵 만들기 트의스트형 8자모양, 달팽이 모양 만들기 참고 동영상 입니다.
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